به گزارش سلامت نیوز، دارچین موجود در این چای برای کاهش فشار خون، بهبود گردش خون، کنترل قند خون و رفع دردهای عضلانی موثر است. زردچوبه التهاب را رفع می‌کند. خرمالو تنظیم کننده اسید معده است. آماده شدن این چای خوشرنگ نارنجی ۳۰ دقیقه بیشتر زمان نمی برد.
مواد لازم برای تهیه چای خرمالو
- آبهشت پیمانه
- زنجبیل (تازه و خرد شده) یک قطعه (حدود هشت سانتی‌متر)
- چوب زردچوبه (خرد شده) یک قطعه (حدود هشت سانتی‌متر)
- دانه فلفل سیاه (تازه)یک قاشق چای‌خوری
- چوب دارچین شش عدد
- خرمالو (اسلایس شده) دو عدد
- عسل به مقدار لازم
طرز تهیه چای خرمالو
-
مرحله اول: آب، زنجبیل، زردچوبه، دانه‌های فلفل، چوب دارچین و اسلایس‌های خرمالو را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به نقطه جوش برسد.
-
مرحله دوم: حرارت زیر قابلمه را کم کنید و اجازه دهید مواد بین ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی حرارت باشند.
-
مرحله سوم: چای را از صافی بگذرانید و در یک قوری بریزید.
-
مرحله چهارم: چای را در فنجان یا کاسه بریزید. می‌توانید آن را با عسل شیرین کنید. نوش جان!
نکات طرز تهیه چای خرمالو
- برای شیرین کردن این چای می‌توانید از شیرین کننده‌های متنوعی مانند شکر، عسل، استویا و … استفاده کنید.
- چند اسلایس خرمالو برای تزئین کنار بگذارید.
- می‌توانید چای خرمالوی خنک شده و به دمای اتاق رسیده را تا چند روز در یخچال نگهداری کنید. قبل از مصرف آن را دوباره گرم کنید.
